Чеснок – незаменимый продукт на нашем столе. Конечно, желательно, что бы он был постоянно в наличии и свежий, для этого владельцам приусадебных участков стоит знать некоторые принципы его выращивания.
Выращивание чеснока начинается с посадки, при этом глубина посадки не большая, расстояние между семенами следует выдерживать не более 6 см. Для хорошего урожая грунт дополнительно прикармливают, посыпая грядку торфом или перегноем. После того как семена высажены, нужно нанести на грядку прикормку и полить ее. Что использовать для прикормки? Все просто – лучший вариант навоз и вода, на одну часть навоза – 6 частей воды (навоз благоприятен для чеснока). Так же отлично для прикормки подойдет раствор калия (10 гр. на ведро воды) и мочевины. Чеснок не прихотливое растение, но все-таки предпочтительнее всаживать его осенью или весной, учитывая различные сорта чеснока сегодня, можно выбрать подходящий для определенного времени года сорт. Он не требует частого полива, поэтому достаточно поливать 2-3 раза пока растут листья. Если растение «залить», в результате получится некачественный урожай с мягкой луковицей.
Чеснок озимый предназначен для осенней посадки, и садится в середине осени. Точного числа для его посадки нет, но отмечается, что лучше, если это будет более холодный период, когда он прорастет и даст корни, но прорваться на поверхность не сможет. После того, как высадка семян завершена, следует закрыть их любым материалом, подручным материалом, например, природным – листьями, торфом или навозом. После этого оставьте чеснок зимовать, а с наступлением весны приготовьте «оздоравливающий» раствор для него из перегноя или компоста в размере 1 ведро на 1 м2. Если есть возможность, лучше добавить одну ложку двойного суперфосфата и в два раза больше сульфата калия. Можно так же добавить банку древесной золы. Весной так же неплохо удобрить азотом (10 литров воды – 1 столовая ложка мочевины).
Чеснок, предназначенный для весенней высадки, называется яровым, идеальное число для его посадки – 20 апреля, но в различных регионах России по-разному, главное, что бы было тепло, и растаял снег.
Любой чеснок следует поливать 1-2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий. Он не любит чрезмерную влагу, как и любое другое растение, но и сухость также ему не комфортна. Практически все растение можно употреблять в пищу, зеленые вершки в качестве зелени, они не имеют столь выраженный острый вкус, а луковички как обычно.
Если растение страдает от вредителей можно использовать раствор соли (3 столовые ложки на 10 литров воды). Если растение склоняется к земле, то луковица уже вполне созрела и годна в пищу. Зимний чеснок созревает в конце июля – в начале августа. Под посадку каждый год желательно выбирать новое место.